시금치 두부 된장국, 10분 완성 초간단 레시피!🥬

🥢 간편 도시락 메뉴: 시금치 두부 된장국 – 건강한 맛의 한 그릇 집밥

바쁜 일상 속에서도 건강한 한 끼를 챙기고 싶다면? 시금치 두부 된장국을 추천해요! 영양 가득한 시금치와 고소한 두부가 만나 깊은 감칠맛을 내는 이 국은 누구나 쉽게 만들 수 있답니다. 따뜻한 국 한 그릇이면 속도 든든하고, 도시락 반찬으로도 손색없어요. 지금부터 건강하고 간편한 시금치 두부 된장국 레시피를 소개할게요!

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🥬 필요한 재료 (2인분 기준)

✅ 국물 재료

• 물 3컵 (600ml)
• 다시마 1장 (5x5cm)
• 멸치 10마리
• 된장 1.5큰술
• 다진 마늘 1작은술

✅ 주재료

• 시금치 한 줌 (100g)
• 두부 1/2모 (약 150g, 사방 1cm 크기로 썰기)
• 양파 1/4개 (얇게 채 썰기)
• 대파 1/3대 (어슷 썰기)

✅ 선택 재료

• 청양고추 1개 (매운맛 추가 시)
• 후추 약간

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🍲 시금치 두부 된장국 만드는 법

1️⃣ 다시마 멸치 육수 만들기

1. 냄비에 물 3컵(600ml)을 넣고 다시마와 멸치를 넣어요.
2. 중약 불에서 10분 정도 끓인 후 다시마를 먼저 건져내세요.
3. 약불로 5분 더 끓여 멸치의 감칠맛을 우려낸 후 멸치를 건져주세요.

2️⃣ 된장 풀기

1. 만든 육수에 된장 1.5큰술을 체에 걸러 풀어주세요.
2. 다진 마늘 1작은술을 넣고 중불에서 끓여줍니다.

3️⃣ 재료 넣고 끓이기

1. 양파를 먼저 넣어 2분 정도 끓여요.
2. 두부를 넣고 2~3분 더 끓입니다.
3. 시금치를 넣고 1분간 더 끓인 후 마지막으로 대파를 넣어 마무리하세요.
4. 기호에 따라 청양고추를 추가하면 칼칼한 맛이 더해져요.

4️⃣ 완성 후 마무리

한소끔 끓인 후 간을 보고 부족하면 소금으로 살짝 조절하세요. 뜨끈한 밥과 함께 드시면 더욱 맛있답니다!

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🥢 시금치 두부 된장국과 어울리는 음식 추천

이 국은 따뜻한 밥과 함께 먹으면 정말 좋은데요! 더 맛있게 즐기고 싶다면 이런 반찬과 함께 드셔 보세요.

1️⃣ 김치전 – 고소한 김치전과 된장국의 조합은 환상적이에요!
2️⃣ 계란말이 – 부드럽고 담백한 계란말이가 국과 잘 어울려요.
3️⃣ 고등어구이 – 구수한 된장국과 짭조름한 생선구이의 조합은 밥 한 공기를 뚝딱하게 해요.
4️⃣ 나물반찬 – 시금치나물, 고사리나물 같은 나물 반찬과도 잘 어울려요.

 

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😊

시금치 두부 된장국은 간단하면서도 영양이 풍부한 최고의 한 그릇 집밥이에요. 다시마 멸치 육수로 깊은 맛을 내고, 부드러운 두부와 아삭한 시금치의 조화가 정말 좋아요. 누구나 쉽게 만들 수 있으니 오늘 저녁 한 번 도전해 보세요!

✨ 오늘 저녁은 건강한 시금치 두부 된장국으로 따뜻하게 채워보세요!
💬 요리를 시도해 보셨다면 댓글로 후기도 남겨 주세요!

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