초간단 닭볶음탕 레시피! 20분 만에 만드는 직장인 저녁 메뉴🥘

20분 완성! 바쁜 직장인을 위한 초간단 닭볶음탕 레시피 🥘

요즘 바쁜 일상 속에서 건강한 집밥을 챙겨 먹기가 쉽지 않죠?
그럴 때 간편하게 만들 수 있는 닭볶음탕은 정말 좋은 선택이에요.
매콤하고 감칠맛 나는 국물에 부드러운 닭고기가 어우러져, 밥 한 그릇 뚝딱!
특히 오늘 소개할 레시피는 20분 만에 완성하는 초간단 버전이라서,
퇴근 후에도 빠르게 한 끼 해결할 수 있답니다.

그럼 지금부터 간편 도시락 메뉴로도 활용할 수 있는
빠른 저녁 메뉴 닭볶음탕 레시피를 알려드릴게요! 🍗🔥

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📌 준비 재료: 2인분 기준 🍲

간편하지만 맛있는 닭볶음탕을 위해
미리 손질된 닭고기를 사용하면 시간을 단축할 수 있어요!

✅ 주재료

• 닭볶음탕용 닭고기 500g
• 감자 1개 (한입 크기로 썰기)
• 당근 1/2개 (반달 모양 썰기)
• 양파 1/2개 (굵게 채 썰기)
• 대파 1대 (어슷 썰기)
• 청양고추 1개 (선택 사항)

✅ 양념장

• 고춧가루 2큰술
• 고추장 1큰술
• 간장 3큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 설탕 1큰술
• 맛술 1큰술
• 참기름 1큰술
• 후추 약간
• 물 500ml

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🥘 20분 만에 완성하는 닭볶음탕 레시피

1️⃣ 닭고기 핏물 제거하기

먼저 닭고기의 잡내를 없애기 위해
찬물에 10분 정도 담가두세요.
그 후 물을 버리고 흐르는 물에 한 번 헹궈주세요.
(더 깔끔한 맛을 원하면, 뜨거운 물을 한 번 끼얹어줘도 좋아요!)

2️⃣ 양념장 만들기

그동안 미리 양념장을 만들어줍니다.
큰 볼에 고춧가루, 고추장, 간장, 다진 마늘, 설탕, 맛술, 참기름을 넣고
잘 섞어주세요.

3️⃣ 닭볶음탕 끓이기

① 냄비에 닭고기와 물(500ml)을 넣고 강불에서 끓이기 시작해요.
② 한소끔 끓으면 만들어둔 양념장을 넣고, 감자, 당근도 같이 넣어요.
③ 중불로 줄여 10~15분 정도 끓이면서 국물이 배도록 익혀줍니다.

4️⃣ 마무리

마지막으로 양파, 대파, 청양고추를 넣고 5분 더 끓여요.
국물이 잘 어우러지도록 한 번 더 저어준 후,
불을 끄고 완성!

 

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🥢 닭볶음탕과 함께하면 좋은 메뉴

닭볶음탕만으로도 훌륭한 한 끼지만,
같이 먹으면 더 좋은 음식도 있어요!

✅ 김치볶음밥
매콤한 닭볶음탕 국물에 비벼 먹으면 환상적인 조합이에요.

✅ 계란말이
닭볶음탕의 매운맛을 부드러운 계란말이가 중화해 줘요.

✅ 오이무침
새콤달콤한 오이무침과 함께 먹으면 입맛이 확 살아나요!

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✅ 요약: 20분 완성 닭볶음탕 레시피

✔ 닭고기의 핏물 제거 후 준비된 양념과 함께 끓인다.
✔ 감자, 당근은 국물이 배도록 중불에서 익힌다.
✔ 양파, 대파, 청양고추를 넣고 마무리한다.
✔ 김치볶음밥, 계란말이, 오이무침과 함께 먹으면 더욱 맛있다!

퇴근 후 빠르게 만들어 먹기에도 딱 좋은 닭볶음탕!
오늘 저녁 메뉴로 꼭 한 번 도전해 보세요.
직접 만들어 보시고 후기도 남겨주시면 좋겠어요! 😊

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맛있고 빠른 닭볶음탕, 꼭 한 번 만들어보세요! 😊🔥